三陸の生産者を食べて応援しよう!プロジェクト


本プロジェクトは三陸SUNが新型コロナウイルスの関係で、飲食店などへの出荷が出来なくなった三陸の事業者の支援と、
全国の自宅待機によってストレスを抱えながら戦っている消費者の方々への食の楽しみを通じた気分転換を目的として企画しました。

生産地、水揚げ地から直接新鮮な三陸の食をご自宅にお届けします!

 

第1弾として「三陸海鮮バーベキューセット」と「三陸海鮮おでんセット」を企画させていただきました。

「三陸海鮮バーベキューセット」は、活きたままのあわびが目玉食材です。三陸の海水を使った陸上養殖されたこのアワビは天然物と比べると殻が薄いのでご家庭にあるホットプレートでも十分に火が通り、踊り焼きをしながら焼いていくと殻がポロっと外れるので、それをバターと醤油で焼き上げると柔らかいアワビのバター焼きの完成です。精力剤としても珍重される肝は実は生殖機能で黒い肝は卵、白い肝は白子です。砂地にまったく入っていないので砂がなく美味しく食べられます。

 

「三陸海鮮おでんセット」は、おでんの基本出汁となる宮城県登米市の「登米のだし」がまずびっくりする位美味しくて三陸SUNでもリピーター続出です。これに料理酒を足すだけで美味しい出汁が出来上がります。やはりここでも活きあわびの「踊り炊き」を楽しんでいただけます。牡蠣は他の具材と炊くと香りが強すぎて、他の食材の味を消してしまうので別鍋で炊きましょう。牡蠣は炊きすぎると固くなってしまうので、出汁に入れてから徐々に膨らんで来るので膨らんで30秒位で出来上がりです。

 

第2弾では「免疫力アップセット」を解禁。2020年5月15日段階で感染者数ゼロの岩手から県民が良く食べている海藻類やヨーグルトなどの美味しい食材を厳選しました!

巣ごもり中の皆さんの気持ちが少しで晴れやかになってもらいたい。
そして皆さんに買っていただくことで出荷できずに困っている生産者の方々の支援にもつなげたいという想いで
私たちが今出来ることを一生懸命やらせていただきます。どうぞご理解、ご協力よろしくお願い致します。

 

【商品セット】

①三陸海鮮バーベキューセット

¥8,700(税込)

自宅内で流行っているキャンプで一緒に

バーベキューセットはいかがですか?

活きたままのアワビが目玉食材です!

②三陸おでんセット

¥6,200(税込)

三陸を旅しているかのようなおでんセット!

活きあわびの「踊り炊き」も魅力的です。

③岩手発!免疫力アップAセット

¥4,000(税込)

三陸の食材で免疫アップ!

生活を豊かにしてみましょう!

③岩手発!免疫力アップBセット

¥5,400(税込)

三陸の食材で免疫アップ!

生活を豊かにしてみましょう!