山ぶどう本来のおいしさを引き出しました
収穫時期を1ヶ月遅らせ完熟した実だけを使い、3年真空熟成製法でさらにまろやかでコクのある味わいに仕上げました。
糖度17度のナチュラルな甘みは、酸味の苦手な方や人工的な甘さが苦手な方にぴったりです。
さらに、完熟することで「山のきぶどう」よりもポリフェノール量が多くなります。