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ふかひれ酒用

メーカー㈱石渡商店
産地気仙沼市
内容量18g
状態常温
商品カテゴリー:

説明

<気仙沼産ふかひれで至福の一杯>

フカヒレを、火で両面がきつね色になるまで軽く焼き上げます。火鉢・七輪が無い場合でもオーブントースターやコンロの火で軽く炙れば大丈夫です。

熱が加わるとフカヒレの形が変化しこれもまた楽しいです。フカヒレにはいろいろな種類があるがありますが、フカヒレ酒用に合う鮫のひれを厳選致しました。

お酒一杯に、炙ったふかひれを二枚程度を入れ、熱燗にフカヒレを浸し、旨味が酒に移るまで待ってから飲みます。香ばしい風味と、

サメ特有のコラーゲンが酒に染みわたりまろやかな味わいを楽しめます。

大変おいしく飲めますので、飲みすぎにはご注意ください!